ハノイの秋のおすすめの料理
ハノイの秋はきれいだけでなく、おいしい食べ物もあります。ハノイに訪れると、これらの特産料理を食べ忘れないでください。
1. ハノイでの名物料理-Com
Comとcomからの他の珍味は、考えられている最初の秋のハノイで常に特別な料理です。それだけでなく、首都の製菓な贈り物です。Com lang Vong (Vong 村のcom)は2枚の葉っぱに包まれ、Com が乾かにように1枚のray 葉っぱにも包まれます。最外層は香ばしい蓮の葉の層で、鮮やかな黄色のもち米わらで結ばれ、さらに風味豊かになっています。最外層は香ばしい蓮の葉の層で、鮮やかな黄色のもち米わらで結ばれ、さらに風味豊かになっています。
生com (com tuoi), 炒めcom (com xao), cha com, xoi com など「空の玉」の甘くマイルドな味わいをお楽しみにできます。それぞれのパールグリーンのプラスチックcomは米の香りを運び、蓮の葉のかすかな香りがベトナムの田園地帯の広大な畑に連れて行ってくれます。これらはベトナムに忘れない体験となっています。
ハノイでは、この場所のユニークな特徴として、毎朝早朝に新鮮で香りのよいcomを売る屋台を見つけることができます。Cau Giay区, Nam Tu Liem区, Bac Tu Liem区, Ba Dinh区などずっと前に生まれたcom を作っているところで見つけます。
Comとcomからの他の珍味は、考えられている最初の秋のハノイで常に特別な料理です。
2. ハノイでの名物料理-Banh duc nong.
Banh duc は特にハノイに人々、そして一般的にベトナムに伝統的な民族料理です。何年にわたって、banh ducは新しいバリエーションで変更され、より多くの材料が追加され、加工方法もより洗練されており、美味しくて魅力的な味をもたらしています。顕著なのはミンチ肉とオニオンソース付きのbanh duc です。
遠くからチュントゥ-ドンダー区、グエンビンキエム-ハイバーチュン区、ハンベ-ホアンキエム区のような通りを行くと、この料理の独特の香りをすでに感じることができます。これはハノイの特産です。
骨髄の味、木耳戸混ぜている挽肉がたまねぎと炒める煮汁、もう少し香ばしくない赤玉ねぎ、カリカリに揚げた豆を少しふりかけます。これは非常に「心のこもった」朝食であり、ベトナムでの生活を体験するときに試すべきエネルギーが豊富です。
Banh duc は見逃せないハノイの特産料理
3. ハノイでの名物料理ーChao suon。
Quay nongを添えたリブのchao suonも、ハノイの秋のおいしい料理の1つです。お粥は細かく調理され、リブの香りがし、少量のコショウをまぶして暖かさと魅力的な香りを加えます。ハノイでおいしいお粥を販売しているいくつかの住所には、Ngo Huyen、Doi Can、Luong Su、Dong Xuanのお粥が含まれている必要があります。
たぶんリブのお粥はそれほど奇妙ではありませんが、確かにベトナムで非常に特別なquayというトッピングを持っているとは思わないでしょう。Quay は油の塩辛い味とサクサク感があり、ご飯と骨煮の軽い甘みとの相性も抜群です。これは、ハノイで旅行、生活、仕事をするときに、ハノイの名物料理のリストに載せるべき興味深い「メイン」料理になることのはずです。
Quay nongを添えたリブのchao suonも、ハノイの秋のおいしい料理の1つです。
4. Pho ハノイ。
フォーハノイは、ベトナムの象徴的な料理とも見なされているため、国際的な友人にとってもはや奇妙ではありません。
夜明けから小さな路地や大通りのいたるところに現れるフォー露店の画像が、紛れもない独特の香りで簡単に見ることができます。
何年も経った今でも、フォーはその伝統的な味を保ち、ベトナムの象徴であるハノイの名物料理になり、世界中のダイナーの気に入ることです。
ハノイのこの特産料理がとても愛されている理由は、牛骨、セージ、シナモン、ニンニク、アニス、生姜焼き、カルダモン、クローブ、コリアンダーシード、ローストオニオンなどの多くの材料の組み合わせのおかげです。その上、柔らかいヌードルスープは、柔らかい珍しい牛肉、ネギ、タマネギ、コショウ、レモンと組み合わされて、ベトナムのアイデンティティが染み込んだハノイphoボウルを形成します。
ベトナムでの生活を体験するには、このハノイの特別料理をお試しください!
何年も経った今でも、フォーはその伝統的な味を保ち、ベトナムの象徴であるハノイの名物料理になります。
5. Bun cha ハノイ。
フォーの他に、ブンチャーもハノイの名物料理の1つです。ブンチャーの普通の部分には、春雨、焼き肉、漬物、レタス、いくつかのハーブを含むおかずがあります。Bun chaの特徴は、味付けされた魚醤のボウルに、ピューレ唐辛子から少しスパイシーな味を加えたものが提供されることです。これは「ベトナムーアジア飲食天国」でのすばらしい体験になります。
これは素朴で非常に心やすい料理であるため、ほとんどのストリートでハノイのブンチャーレストランを簡単に見つけることができます。ブンチャー店の非常に特別な兆候は、バーベキューグリルからの煙が立ち上がって、非常に魅力的な香りをもたらすことです。
ブンチャーもハノイの名物料理の1つです。
6.ハノイでの名物料理ーBun rieu(ブンリュウ)。
ブンリュウは、ベトナムの首都で旅行や生活をするときに体験するもののリストに載せる必要があるハノイの名物料理です。
ハノイのブンリュウは、香ばしくて甘いスープだけでなく、カニ、牛肉、ポークロール、ポークロール、揚げ豆、揚げタマネがふりかけられています。ブンリュウを食べると、エビのペースト、レモン、みじん切り唐辛子、挽いた唐辛子などの調味料を味わい、バナナ、レタス、キャベツの芽などの生野菜を混ぜて召し上がれます。ハノイでは、ブンリュウ店が終日営業しており、朝食、ランチ、ディナーにこの料理を楽しむことができます。ビーフンのボウルにでんぷん、たんぱく質、繊維からの栄養素が豊富に含まれているので、「空腹の胃」を満たすだけでなく、体にエネルギーを供給するのにも役立ちます。
この名物料理は、ハノイのハイバーチュン区、ホアンキエム区、カウザイ区、ドンダー区、バディン区などでお試しいただけます。
ブンリュウは、ベトナムの首都で旅行や生活をするときに体験するもののリストに載せる必要があるハノイの名物料理です。
7.ハノイでのbun doc mung.
Doc mung (ハスイモ)はサトイモ科科の植物の一種で、アジアの熱帯地域で最初に出現し、オーストラリア北東部に広がります。ハスイモは中空で海綿状で、食べると甘くて歯ごたえがあり、根は塊茎のように膨らみ、大きくてハート型の葉がとても美しく見えます。ハスイモは長い間ベトナム料理でおなじみの材料になっています。
ベトナム南部では、ミントと呼ばれ、鍋料理、酸辣湯に最も多く存在します。次に、ハノイでは、蚊帳に沿って非常に特別なbun mocに変更されます。
ハスイモは普通、事前に処理され、軽くブランチングされて、かゆみを引き起こす可能性のあるすべての樹脂が除去されますが、それでも特徴的な脆性は保持されます。ブンリュウのボウルのスープには、シチューの骨、大根、新鮮なターメリックの少し自然な黄色の透明度、香り、甘さが必要です。Bunとハスイモに加えて、ボウルの上に、moc、もやし、スライスした豚肉、椎茸を加え、生野菜の混合物を添えます。
バットダン通り、ホアンキエム区、ゴックラム通り、ロンビエン区、バッハマイ通り、ハイバーチュン区で名物料理を販売する店を見つけることができます-そして簡単にバス、タクシー、または自家用車で宿泊施設で移動できます。
ハノイのbun doc mung
8. ハノイでのBun thang(ブンタン)。
バンタンは、ここでの生活と美しさを体験するときに無視できないハノイの名物料理です。名物であるだけでなく、バンタンは特別な伝統料理でもあり、非常に小さい頃から一人一人に関連しているため、ハノイの人々の生活の一部と見なされています。
具材と味わいに満ちたお椀を手に入れるためには、売り手はたくさんの準備をし、この料理に多くの時間を費やす必要があります。煮汁は、チューブ骨、大根を煮込んで前日からの自然な甘みを出し、冷蔵庫に入れて表面に凍った脂肪をすべて取り除きます。そこから、透明な煮汁の鍋には、骨からの香りが非常に魅力的に広がります。ハノイのこの名物料理のもう一つの特徴は、上記の食材も非常に洗練された方法で調理されていることです。卵焼き、春巻き、鶏肉、椎茸、大根、ねぎ、ラクサの葉、唐辛子、唐辛子などを細かく切り、春雨鉢のブンに均等に並べ、最後に煮汁をかけます。食べるときは、mam tom(エビのペースト)を少し加えて、1個のクアットを絞って、風味をより強烈で特別なものにすることができます。ハノイのCauGo、Hang Hanh、Hang Trong、Hang Thiec(ホアンキエム区)またはHoang Ngoc Phach(ドンダー区)の名物料理をブンタンをお見逃しないでください。
バンタンは、ここでの生活と美しさを体験するときに無視できないハノイの名物料理です。
9. ハノイでの名物料理―Banh mi(バインミー)。
バインミーは、薄くてサクサクした外殻を備えた世界で最も有名な屋台の食べ物の1つとして知られており、内部には冷製肉、オムレツ、パテ、キュウリとラクサの葉、コリアンダー、青ネギなどのハーブ、揚げ肉などの多くの材料が組み合わされています。
ハノイの路上でバインミーを売るトロリーを見つけるのはそれほど難しいことではありません。それぞれのトロリーは物語であり、パンの中の一種の詰め物です。特別な機能は、2人の異なる所有者の2つのパインミーの間で同じ味を見つけることができないということです。一人一人が秘密を持っているので、ここに来る外国人なら誰もが無視できない、ハノイでの特別な「屋台の食文化」の創造に貢献しています。
ハノイの名物料理ーバインミー
10. ハノイでのCha ruoi(チャルオイ)。
ベトナム、特にハノイを訪れるときは、ハノイでこの非常に特別な料理-特別な料理を見逃してはいけません。アースドラゴンとしても知られるベトナムの民間伝承では、軟体動物であり、Ruoi(イトメ)家、環形動物門に属しており、多くの場合、塩水域または汽水域に生息しています。イトメは栄養価が非常に高いため、多くの料理、特にハノイの春巻きの材料に使用されています。
ハノイのチャルオイは、その独特の風味を維持するために、常に伝統的なレシピに従って調理されています。丁寧に調理し、みじん切りの肉、卵、ディル、みじん切りのタンジェリンの皮、みじん切りの玉ねぎ、おいしい魚醤を混ぜ合わせ、コショウを好みに合わせて調整します。チャルオイは弱火で熱い油だめで揚げられ、恍惚とした香りを放ちます。
食べるとき、たまねぎの辛味、乾燥みかんの皮の苦味、イトメとひき肉の脂肪味と香りを簡単に味わうことができます。ハノイでは、生野菜、パパイヤなどの漬物、にんじん、新鮮な春雨を添えたこの名物料理をお召し上がりいただけます。
ハノイで最も有名な店は、Hang Chieu通りにある30年以上の営業を持つHung Thinh、Lo Duc通りにある20年前のHang Beoと言えます。
Cha ruoi に加えて、nem, cha cua be, be beなどのほかの食べ物も味わうことができます。
ハノイのチャルオイは、独特の風味を維持するために、常に伝統的なレシピに従って調理されています。
11. Cha ca La Vong
ベトナムの首都に来たら、ハノイの名物料理、このラボンのcha caをお見逃しないでください!
Cha ca La Vongはずっと前に生まれ、ベトナムtoフランスとの戦争中にDeThamの反乱軍の世話をしたDoan家についての非常に特別な物語が付属しています。ドアン氏の家族はしばしばお客を治療するためcha caを作り、それらのお客は慎重にbun cha caを開き、余分な収入を得て秘密の拠点になります。その後、La Vong の小さな通りにあるcha caという2つの言葉は、次第に多くの人々に知られ、一般的な名前になりました。La Vongという名前は、人間の忍耐力を示す、まっすぐなフックで釣りをしている有名な漢字であるKhuong Tu Nhaに関する逸話にも由来しています。
ハノイの名物料理-LaVongのcha caは美味しく、最高品質は普通、Langの魚としても知られるAnhVuの魚の肉から作られています。Lang の魚は小さな骨はほとんどありません。炭火で焼くと、肉はカリカリになり、丈夫になり、他の魚のように砕けにくくなります。ベトナムでは、ダー川、ベトチ、フートなどの地域で野生の鮭を育てて捕まえることがよくあります。Cha ca La Vongは、サーモンの肉のサクサクした歯ごたえのある香りのよい味だけでなく、ガランガルジュース、ターメリック、バッチ、コショウ、エビのペーストなどの特別な調味料レシピも比例して減少します。魚はすべての材料で2時間マリネされ、炭火焼きに固定されます。最終製品は香りがよく、調理され、均一に金色の魚です。
ベトナムに来たときに素晴らしい経験をするためにCha ca La Vong-ハノイでこの名物料理を試してみてください。
12. ハノイでの名物料理-Banh da cua.
ハングドン、ハンチン-ホアンキエム区またはグエンチュオン交差点-ドンダー地区に来るとき、ハノイで香りのよいクラブケーキを売っている屋台に立ち寄ることができません。
フォーや春雨とは異なり、このハノイの名物料理の主な材料は、厚くて歯ごたえのある赤いライスペーパーと、骨から煮込んだスープを組み合わせ、スパイスで味付けして味わうことです。Banh da cuaの各部分の上には、常に牛肉、さつま揚げ、野菜、そして特に滑らかで脂肪の多い甘いかにがあります。Banh da cuaは、空心菜の割り、沸騰したお湯で芽生えたもやしを添えて、旅行中にベトナム人の生活や文化を体験するときに、非常に興味深い味の「爆発」をもたらします。カレンダーまたはここに住んでいる期間です。
ハノイでの名物料理ーBanh da cua.
13. Ca phe trung Giang (エッグコーヒー)
Ca phe trung Giang はハノイで長い間生まれたブランドで、Nguyen Huu Huan通りの小さな路地に謙虚に位置しています。場所を見つけるのはかなり難しいですが、ここに来てもがっかりすることはありません。居心地の良い空間、熱心なサービス態度、そして特にここの料理、特にエッグコーヒーの味のためです。
フィルターでろ過した後のコーヒーは、小さなカップで淹れられ、溶き卵黄と混合されます。特別なブレンド処方により、コーヒー、ミルクの香り、そして溶き卵の典型的な脂っこい味を、魚臭くならずに忘れることはありません。
Ca phe trung Giang
上記のハノイのトップ13の名物料理で、良い店を選んで見つけることに多くの時間を費やす必要はありません。しかし、それ以外に、在留ところを見つけるという問題も同様に重要です。
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上記は、ベトナムの首都を訪れる機会があるときに無視できない、おいしくて有名なハノイ料理のトップ13です。ハノイの各名物料理には物語があり、ハノイの文化を示しています。これらの専門店からの「色」と素晴らしい味がなければ、ハノイの街はとても空っぽになります。上記のハノイのすべての名物を必食の料理のリストすることを忘れないでください、そしてここでの滞在中にそれらを順番に試してください!また、ホットライン08 5666 2566でハノイにおける賃貸アパートに関するアドバイスについては、すぐにPropertyPlusにご連絡ください。